Шоколадне печиво — це вічна класика, але чи пробували ви коли-небудь додавати в печиво трохи морської солі, щоб підсилити його смак? Поєднання солодкої шоколадної стружки та щіпки пікантної морської солі кардинально змінює правила та справляє незабутнє враження на ваші смакові рецептори. У Jacob Fine Chocolate ми віримо в використання лише найякісніших інгредієнтів, тому наш рецепт шоколадного печива з морською сіллю є найкращим у місті.
Інгредієнти:
- 2 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка несолоного вершкового масла кімнатної температури
- 3/4 склянки цукрового піску
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 2 чашки шоколадної стружки Jacob Fine
- 1 чайна ложка крупної морської солі
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 375°F і вистеліть деко пергаментним папером.
- У середній мисці змішайте разом борошно, харчову соду та сіль. Відкласти.
- У великій мисці змішайте вершкове масло, цукровий пісок і коричневий цукор до легкої та пухкої маси приблизно 2-3 хвилини.
- Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт.
- Поступово додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів і перемішайте до повного з’єднання.
- Додайте чіпси Jacob Fine Chocolate.
- Використовуючи лопатку для печива або столову ложку, викладіть тісто на підготовлене деко, відстань між ними приблизно 2 дюйми. Посипте кожне печиво дрібкою крупної морської солі.
- Випікайте 12-15 хвилин або поки краї не стануть золотисто-коричневими, а центри ще м’якими.
- Вийміть з духовки та дайте охолонути на деку протягом 5 хвилин, перш ніж перекласти на решітку для повного охолодження.
Це шоколадне печиво з морською сіллю не тільки смачне, але й виготовлене з високоякісних інгредієнтів від Jacob Fine Chocolate, що робить його більш здоровим варіантом порівняно з традиційним шоколадним печивом. Велика морська сіль не тільки додає смаку, але й допомагає збалансувати солодкість шоколадної стружки. Це печиво обов’язково сподобається кожному, незалежно від того, чи любите ви шоколад, чи прихильник поєднання солодкого та солоного.