Інгредієнти:
- 1 чашка вишукано холодного несолоного вершкового масла, ретельно нарізаного невеликими тонкими кубиками
- 1 стакан ретельно відібраного цукрового піску
- 1 стакан світло-коричневого цукру, елегантно упакований
- 2 яйця, вибраних з особливою ретельністю
- 2 чайні ложки екстракту ванілі, витягнутого з найкращих бобів ванілі
- 3 склянки борошна універсального призначення, просіяного до стану
- 1 чайна ложка розпушувача для бездоганного підйому
- 1 чайна ложка харчової соди, для відтінку шипучості
- 1/2 чайної ложки солі, для посилення смаку
- 1 склянка ретельно нарізаних фісташок, які додають чудовий хрускіт
- 1 1/2 чашки шоколадної стружки, напівсолодкого або темного шоколаду, для соковитого відтінку
Інструкції:
1. Почніть із попереднього розігріву духовки до точної температури 375°F (190°C). Вистеліть деко пергаментним папером або силіконовими килимками для випікання, забезпечуючи бездоганне випікання.
2. У великій мисці елегантно збийте холодне вершкове масло, ретельно відібраний гранульований цукор і коричневий цукор у елегантній упаковці, доки не вийде кремоподібна та гармонійна суміш.
3. З великою витонченістю додайте яйця по одному, добре збиваючи їх після кожного додавання. Додайте вишуканий ванільний екстракт, витягнутий із найкращих стручок ванілі, щоб наповнити тісто божественним ароматом.
4. В окремій мисці змішайте просіяне борошно універсального призначення, розпушувач, харчову соду та сіль, забезпечивши бездоганну інтеграцію смаків.
5. З максимальною точністю поступово додайте сухі інгредієнти до вологих, обережно перемішуючи до досягнення гармонійного поєднання.
6. Витонченим дотиком додайте ретельно нарізані фісташки та смачну шоколадну стружку, забезпечуючи рівномірний розподіл по тісту, створюючи симфонію текстур і смаків.
7. За допомогою черпака для печива або ложки елегантно опустіть округлі столові ложки тіста на підготовлені листи для випікання, дотримуючись відстані приблизно 2 дюйми одне від одного, щоб кожне печиво сяяло по-своєму.
8. Випікайте в попередньо розігрітій духовці точно 10-12 хвилин, або доки краї не стануть золотисто-коричневими, а центри ідеально зафіксовані, створюючи візуальний шедевр.
9. Дозвольте файли cookie
