A todos nos encanta el chocolate, bueno, algunos dicen que no, pero estamos bastante seguros de que no están diciendo la verdad. El chocolate es un alimento sensual. Lo sabemos, pero ¿por qué? Uno de los hechos científicos fascinantes detrás de esto es que contiene teobromina. Una sustancia muy potente. Esta sustancia funciona como diurético y estimulante, lo que te ayuda a liberar esas hormonas felices y a sentirte eufórico cuando comes chocolate.
La teobromina crea una reacción química en nuestro cerebro que produce dopamina, el mismo químico que se libera cuando te sientes feliz. De hecho, puede hacerte tan feliz como si te estuvieras enamorando. Ahora, veamos algunos datos divertidos sobre esta deliciosa bondad marrón:
-- Los granos de cacao son en realidad semillas que provienen del árbol del cacao y se usan para hacer productos de chocolate.
-- La palabra “chocolate” proviene de una palabra azteca chocolatl que significa “agua amarga” porque los granos de cacao originalmente se molían en una pasta mezclada con agua (y especias como el chile) para beber como una bebida vigorizante.
La dopamina nos hace sentir bien y por lo tanto nos lleva a desear más chocolate para poder seguir sintiéndonos bien.
El chocolate también hace que nuestro cerebro libere endorfinas que nos dan sensaciones de placer y felicidad cuando lo consumimos.
¿Qué más se puede pedir de un alimento?