Todos nós amamos chocolate, bem, alguns dizem que não, mas temos certeza de que não estão dizendo a verdade. O chocolate é um alimento sensual. Sabemos disso, mas por quê? Um dos fatos científicos fascinantes por trás disso é que contém teobromina. Uma substância muito potente. Essa substância funciona como diurético e estimulante, o que ajuda a liberar os hormônios da felicidade e a ficar eufórico ao comer chocolate.
A teobromina cria uma reação química em nossos cérebros que produz dopamina, a mesma substância química liberada quando você se sente feliz. Na verdade, pode deixá-lo tão feliz como se estivesse se apaixonando. Agora, vamos dar uma olhada em algumas curiosidades sobre essa deliciosa delícia marrom:
- Os grãos de cacau são, na verdade, sementes que vêm da árvore do cacau e são usadas para fazer produtos de chocolate.
-- A palavra “chocolate” vem de uma palavra asteca chocolatl que significa “água amarga” porque os grãos de cacau foram originalmente moídos em uma pasta misturada com água (e especiarias como pimenta) para beber como uma bebida revigorante.
A dopamina faz-nos sentir bem e, portanto, leva-nos a desejar mais chocolate para que possamos continuar a sentir-nos bem.
O chocolate também faz com que nosso cérebro libere endorfinas que nos proporcionam sensações de prazer e felicidade quando consumidos.
O que mais você poderia querer de um alimento?