マッシュルームポテトクリームスープ トリュフオイル風味 濃厚な味わいのスープ

マッシュルームポテトクリームスープ トリュフオイル風味 濃厚な味わいのスープ

寒い日や特別な日にぴったりな、濃厚で風味豊かなスープをお探しですか?トリュフオイルを添えたマッシュルームポテトクリームスープ以外に探す必要はありません。クリーミーでほっとするスープに、素朴でコクのあるキノコ、香り豊かで贅沢なトリュフオイルを合わせ、体が温まりながらも洗練されたスープに仕上がりました。

材料:

  • 2ポンドラセットポテト、皮をむいてみじん切りにする
  • 大きめの玉ねぎ1個(さいの目切り)
  • ニンニク 4片(みじん切り)
  • 8オンス マッシュルーム(スライス)
  • 野菜スープ4カップ
  • 生クリーム 2カップ
  • 塩とコショウの味
  • トリュフオイルの場合:
  • 高品質トリュフオイル 1/2カップ

説明書:

  1. 大きな鍋に、オリーブオイルで玉ねぎを柔らかくなるまで約5分間炒めます。
  2. ニンニク、キノコ、刻んだジャガイモを加え、キノコが柔らかくなりジャガイモがカリカリになるまで約10分間煮ます。
  3. 野菜スープを注ぎ、沸騰させます。火を弱めて20分間煮ます。
  4. スープをブレンダーまたは浸漬ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。生クリームを加えてかき混ぜ、熱くなるまで加熱します。
  5. 温かいスープを器に盛り、高品質のトリュフオイルをかけてお召し上がりください。塩、コショウをふりかけて味を整えます。

トリュフオイルを加えたキノコポテトクリームスープは、寒い日や特別な日にぴったりな、風味豊かなスープです。クリーミーでほっとするスープに、素朴でコクのあるキノコ、香り豊かで贅沢なトリュフオイルを合わせ、体が温まりながらも洗練されたスープに仕上がりました。寒い日にはこの濃厚で風味豊かなスープで体を温めたり、次のディナーパーティーではこの豪華でエレガントなスープでゲストを感動させてみてはいかがでしょうか?

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