Лучшее печенье с шоколадной крошкой и морской солью, за которое стоит умереть

Печенье с шоколадной крошкой — это вневременная классика, но пробовали ли вы когда-нибудь добавлять в печенье немного морской соли, чтобы усилить вкус? Сочетание сладкой шоколадной крошки и щепотки пикантной морской соли меняет правила игры и обязательно оставит неизгладимое впечатление на ваши вкусовые рецепторы. В Jacob Fine Chocolate мы верим в использование ингредиентов только самого высокого качества, поэтому наш рецепт шоколадного печенья с морской солью является лучшим в городе.

Ингредиенты:

  • 2 1/4 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 2 чашки шоколадных чипсов Jacob Fine
  • 1 чайная ложка крупной морской соли

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 375°F и застелите противень пергаментной бумагой.
  2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
  3. В большой миске взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до получения легкой и воздушной массы, около 2–3 минут.
  4. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
  5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородного состояния.
  6. Добавьте шоколадную стружку Jacob Fine.
  7. Используя ложку для печенья или столовую ложку, выложите тесто на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Посыпьте каждое печенье щепоткой крупной морской соли.
  8. Выпекайте 12–15 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не останутся мягкими.
  9. Достаньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.

Это печенье с шоколадной крошкой и морской солью не только вкусное, но и изготовлено из высококачественных ингредиентов компании Jacob Fine Chocolate, что делает его более полезным для здоровья по сравнению с традиционным печеньем с шоколадной крошкой. Крупная морская соль не только придает вкус, но и помогает сбалансировать сладость шоколадной стружки. Это печенье наверняка понравится каждому, независимо от того, являетесь ли вы любителем шоколада или поклонником сочетания сладкого и соленого.

Вернуться к блогу