Печенье с шоколадной крошкой — это вневременная классика, но пробовали ли вы когда-нибудь добавлять в печенье немного морской соли, чтобы усилить вкус? Сочетание сладкой шоколадной крошки и щепотки пикантной морской соли меняет правила игры и обязательно оставит неизгладимое впечатление на ваши вкусовые рецепторы. В Jacob Fine Chocolate мы верим в использование ингредиентов только самого высокого качества, поэтому наш рецепт шоколадного печенья с морской солью является лучшим в городе.
Ингредиенты:
- 2 1/4 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 3/4 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 2 чашки шоколадных чипсов Jacob Fine
- 1 чайная ложка крупной морской соли
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 375°F и застелите противень пергаментной бумагой.
- В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
- В большой миске взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до получения легкой и воздушной массы, около 2–3 минут.
- Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородного состояния.
- Добавьте шоколадную стружку Jacob Fine.
- Используя ложку для печенья или столовую ложку, выложите тесто на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Посыпьте каждое печенье щепоткой крупной морской соли.
- Выпекайте 12–15 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не останутся мягкими.
- Достаньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.
Это печенье с шоколадной крошкой и морской солью не только вкусное, но и изготовлено из высококачественных ингредиентов компании Jacob Fine Chocolate, что делает его более полезным для здоровья по сравнению с традиционным печеньем с шоколадной крошкой. Крупная морская соль не только придает вкус, но и помогает сбалансировать сладость шоколадной стружки. Это печенье наверняка понравится каждому, независимо от того, являетесь ли вы любителем шоколада или поклонником сочетания сладкого и соленого.