Ингредиенты:
- 1 чашка изысканного холодного несоленого сливочного масла, аккуратно нарезанного маленькими нежными кубиками.
- 1 чашка тщательно отобранного сахарного песка
- 1 чашка светло-коричневого сахара в элегантной упаковке
- 2 яйца, тщательно отобранных
- 2 чайные ложки ванильного экстракта, полученного из лучших стручков ванили.
- 3 стакана муки общего назначения, просеянной до однородности.
- 1 чайная ложка разрыхлителя, обеспечивающая безупречный подъем
- 1 чайная ложка пищевой соды для легкого шипения
- 1/2 чайной ложки соли, для усиления вкуса
- 1 чашка тщательно нарезанных фисташек, придающих восхитительный хруст
- 1 1/2 чашки шоколадной стружки, полусладкого или темного шоколада, для сочного вкуса.
Инструкции:
1. Начните с предварительного разогрева духовки до точной температуры 375°F (190°C). Застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки, чтобы выпечка была безупречной.
2. В большой миске элегантно взбейте холодное, нарезанное кубиками масло, тщательно отобранный сахарный песок и элегантно упакованный коричневый сахар до получения сливочной и гармоничной смеси.
3. Аккуратно добавьте яйца по одному, хорошо взбивая их после каждого добавления. Добавьте изысканный ванильный экстракт, полученный из лучших стручков ванили, чтобы придать тесту райский аромат.
4. В отдельной миске смешайте просеянную универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль, обеспечив плавное сочетание вкусов.
5. Соблюдая максимальную точность, постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, осторожно перемешивая до достижения гармоничного соединения.
6. Изящным движением добавьте тщательно нарезанные фисташки и вкусную шоколадную стружку, обеспечив равномерное распределение по тесту, создавая симфонию текстур и вкусов.
7. С помощью ложки или ложки для печенья аккуратно выложите округлые столовые ложки теста на подготовленные противни, соблюдая расстояние примерно 2 дюйма друг от друга, чтобы каждое печенье сияло само по себе.
8. Выпекайте в разогретой духовке ровно 10–12 минут или пока края не приобретут золотисто-коричневый оттенок, а центры не станут идеально ровными, создавая визуальный шедевр.
9. Разрешить использование файлов cookie
