Les biscuits aux pépites de chocolat sont un classique intemporel, mais avez-vous déjà essayé d'ajouter une pincée de sel marin à vos biscuits pour en rehausser la saveur ? La combinaison de pépites de chocolat sucrées et d’une pincée de sel marin savoureux change la donne et laissera à coup sûr une impression durable sur vos papilles gustatives. Chez Jacob Fine Chocolate, nous croyons qu'il est important d'utiliser uniquement des ingrédients de la plus haute qualité, c'est pourquoi notre recette de biscuits aux pépites de chocolat et au sel marin est la meilleure de la ville.
Ingrédients:
- 2 1/4 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre non salé, température ambiante
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 3/4 tasse de cassonade
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 2 tasses de pépites de chocolat Jacob Fine
- 1 cuillère à café de gros sel marin
Instructions:
- Préchauffer le four à 375°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2-3 minutes.
- Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Incorporer les pépites de chocolat Jacob Fine.
- À l'aide d'une cuillère à biscuits ou d'une cuillère à soupe, déposez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces. Saupoudrer chaque biscuit d'une pincée de gros sel marin.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit encore tendre.
- Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Ces biscuits aux pépites de chocolat et au sel marin sont non seulement délicieux, mais ils sont également fabriqués avec des ingrédients de haute qualité de Jacob Fine Chocolate, ce qui en fait une option plus saine que les biscuits aux pépites de chocolat traditionnels. Le gros sel de mer ajoute non seulement de la saveur, mais contribue également à équilibrer la douceur des pépites de chocolat. Ces biscuits plairont à coup sûr à tout le monde, que vous soyez amateur de chocolat ou adepte des associations sucrées-salées.