Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen Leckerbissen ohne schlechtes Gewissen, das Sie genießen können, ohne auf Ihren veganen Lebensstil verzichten zu müssen? Suchen Sie nicht weiter, denn wir haben das perfekte Rezept für Sie – vegane Chocolate Chip Cookies! Diese Kekse sind nicht nur vegan, sondern auch aus hochwertigen Zutaten hergestellt, was sie zur perfekten Wahl für alle macht, die sich einen köstlichen Leckerbissen gönnen und dabei auf ihre Gesundheit achten möchten.
Bei Jacob Fine Chocolate wissen wir, wie wichtig es ist, nur die besten Zutaten zu verwenden. Deshalb werden unsere veganen Schokoladenkekse aus Bio-Schokoladenstückchen aus fairem Handel, Bio-Vollkornmehl und Bio-Rohzucker hergestellt. Das Ergebnis ist ein Keks, der nicht nur gesund, sondern auch köstlich ist, mit einer perfekt knusprigen Außenseite und einer weichen, zähen Mitte.
Um diese Cookies zu erstellen, benötigen Sie:
- 1 1/2 Tassen Bio-Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse Bio-Rohzucker
- 1/2 Tasse vegane Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Leinsamenei (1 EL Leinsamenmehl mit 3 EL Wasser vermischt)
- 1 Tasse Bio-Schokoladenstückchen aus fairem Handel / zerbrochene Jacob Fine Vegan-Schokolade
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 375 °F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel Zucker, geschmolzene vegane Butter und Vanilleextrakt verrühren. Das Leinsamenei unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Lassen Sie den Teig mit einer Keksschaufel oder einem Esslöffel auf das vorbereitete Backblech fallen und achten Sie dabei auf einen Abstand von etwa 5 cm. 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte noch weich sind. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
Diese veganen Schokoladenkekse sind der perfekte Leckerbissen für alle, die einen leckeren und gesunden Snack suchen, den sie genießen können, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und einem einfachen, unkomplizierten Rezept macht diese Kekse zu einem Muss für alle Liebhaber von Schokoladenkeksen. Warum also nicht noch heute welche bestellen und den Unterschied probieren, den das Engagement von Jacob Fine Chocolate für Qualität und Nachhaltigkeit bewirken kann?