Wir alle lieben Schokolade, einige sagen, dass sie das nicht tun, aber wir sind uns ziemlich sicher, dass sie nicht die Wahrheit sagen. Schokolade ist ein sinnliches Lebensmittel. Wir wissen das, aber warum? Eine der faszinierenden wissenschaftlichen Fakten dahinter ist, dass es Theobromin enthält. Eine sehr wirksame Substanz. Diese Substanz wirkt harntreibend und stimulierend und hilft Ihnen, diese Glückshormone auszuschütten und sich beim Verzehr von Schokolade euphorisch zu fühlen.
Theobromin löst in unserem Gehirn eine chemische Reaktion aus, die Dopamin produziert, die gleiche Chemikalie, die freigesetzt wird, wenn Sie sich glücklich fühlen. Tatsächlich kann es Sie so glücklich machen, als ob Sie sich verlieben würden. Schauen wir uns nun einige interessante Fakten über diese braune, köstliche Köstlichkeit an:
-- Kakaobohnen sind eigentlich Samen, die vom Kakaobaum stammen und zur Herstellung von Schokoladenprodukten verwendet werden.
– Das Wort „Schokolade“ kommt von einem aztekischen Wort „chocolatl“, das „bitteres Wasser“ bedeutet, weil Kakaobohnen ursprünglich zu einer Paste gemahlen wurden, die mit Wasser (und Gewürzen wie Chili) gemischt wurde und als belebendes Getränk getrunken wurde.
Dopamin gibt uns ein gutes Gefühl und führt daher dazu, dass wir uns nach mehr Schokolade sehnen, damit wir uns weiterhin gut fühlen können.
Schokolade regt auch die Ausschüttung von Endorphinen in unserem Gehirn an, die uns beim Verzehr Freude und Glücksgefühle bescheren.
Was will man mehr von einem Essen?