Indulgent Delights: Chilled Butter Pistachio Chocolate Chip Cookies

纵情享受:冷冻黄油开心果巧克力曲奇饼

原料:
- 1 杯精致的冷无盐黄油,精心切成小而精致的方块
- 1 杯精选砂糖
- 1 杯淡红糖,包装精美
- 2颗鸡蛋,经过精心挑选
- 2 茶匙香草精,从最好的香草豆中提取
- 3杯通用面粉,过筛至完美
- 1 茶匙发酵粉,确保完美发酵
- 1 茶匙小苏打,用于起泡
- 1/2 茶匙盐,以增强风味
- 1 杯精心切碎的开心果,增添令人愉悦的嘎吱声
- 1 1/2 杯巧克力片,半甜巧克力或黑巧克力,口感甘美

指示:
1. 首先将烤箱预热至精确的 375°F (190°C)。在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫,确保完美的烘焙体验。
2. 在一个大搅拌碗中,将冷的黄油块、精心挑选的砂糖和包装精美的红糖优雅地搅拌在一起,直至达到奶油般的和谐混合效果。
3. 极其优雅地加入鸡蛋,一次一个,每次添加后将其搅匀。加入从最好的香草豆中提取的精致香草精,为面团注入天堂般的香气。
4. 在另一个碗中,将过筛的通用面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起,确保口味无缝融合。
5. 以最精确的方式将干成分逐渐添加到湿成分中,轻轻混合直至达到和谐的结合。
6. 优雅地拌入切碎的开心果和甘美的巧克力片,确保均匀分布在面团中,创造出质地和味道的交响乐。
7. 使用饼干勺或勺子,优雅地将圆形汤匙的面团放在准备好的烤盘上,确保间隔大约 2 英寸,让每个饼干都散发出自己的光芒。
8. 在预热的烤箱中精确烘烤 10-12 分钟,或直至边缘呈现金棕色且中心完美固定,形成视觉杰作。
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