شوربة كريمة البطاطس بالفطر مع زيت الكمأة: شوربة غنية ولذيذة
هل تبحث عن حساء غني ولذيذ مثالي ليوم بارد أو لمناسبة خاصة؟ لا تنظر إلى أبعد من حساء كريمة البطاطس بالفطر مع زيت الكمأة. الحساء الكريمي والمريح، مع الفطر الترابي والغني، وزيت الكمأة العطري الفاخر، يصنعان حساءًا دافئًا ومتطورًا.
مكونات:
- 2 رطل. بطاطس روسية مقشرة ومقطعة
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 8 أوقية. فطر مقطع إلى شرائح
- 4 أكواب مرق خضار
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- لزيت الكمأة:
- نصف كوب من زيت الكمأة عالي الجودة
تعليمات:
- في وعاء كبير، يُقلى البصل في زيت الزيتون حتى يلين، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- يُضاف الثوم والفطر والبطاطس المقطعة، ويُطهى المزيج حتى ينضج الفطر وتصبح البطاطس مقرمشة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- يُسكب مرق الخضار ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- امزج الحساء حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط أو الخلاط الغاطس. أضيفي الكريمة الثقيلة وسخنيها حتى تصبح ساخنة.
- للتقديم، اغرفي الحساء الساخن في أوعية ورشي عليه زيت الكمأة عالي الجودة. يرش الملح والفلفل حسب الذوق.
حساء كريمة البطاطس بالفطر مع زيت الكمأة هو حساء غني ولذيذ مثالي ليوم بارد أو لمناسبة خاصة. الحساء الكريمي والمريح، مع الفطر الترابي والغني، وزيت الكمأة العطري الفاخر، يصنعان حساءًا دافئًا ومتطورًا. فلماذا لا تقوم بالدفء مع وعاء من هذا الحساء الغني والمذاق اللذيذ في يوم بارد أو تثير إعجاب ضيوفك بهذا الحساء الفاخر والأنيق في حفل العشاء القادم؟